これは
生まれて初めて食べました
浜松町は大門
増上寺山門脇にある
中華の老舗「楓林」さん
家族でランチを食していたのですが
ビールビールと騒いでおりましたら
お店の人がサービスですと持ってきてくれたのが
これ
何と唐辛子とナッツの類を乾燥させたもの
砂糖か果実の糖分かな
ほんのりとした甘みと強烈な辛味が
口の中で渾然一体となって
うめ～～～
勿論ビールが進んだことは言うまでもありません
もう夢中でぽりぽり
ビールごくごく
お店のご主人が言うには
自分で何回か作ってみたけどこの味は出なかった
作り方がよく分からんと苦笑いしてました
因みに店のご主人は中国の方で
このお店は確か上海料理のお店ではありますが
四川の「唐辛子のお菓子」だといっとりました
四川と言えばマーボおばさんのマーボ豆腐が有名
あれは山椒の辛さがメインでありますが
こんな唐辛子の強烈な変化球があったとは
びっくり
お蔭で美味しい料理の写真を撮り損ねたじゃないかっ（爆）
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Phoenix 東北＆関東
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辛そ～～～っ
唐辛子のあのしつこい辛さが脳裏を横切り、
一歩下がりました（笑）
ここで出てくるお漬物が美味いのです !!
お店で買って自宅で食べるとあまり美味さを感じない・・・。
なぜなんでしょうね ？
愚生、こういうのを食ったら痔が悪化します！
それが、全然しつこくないんですよ（笑）
辛味の中に甘味、いくらでも食べられちゃう
という優れものでした。
ん～ん、どうなんでしょうね。やはり
他の料理との取り合わせとかがあるん
じゃないですか。
はは、全部たべちゃいけませんよ（笑）
ボクの場合同病ですが、全然影響なかった
ですね（苦笑）