ボクの「Bの料理」でいつも参考にしているこのスパゲティ専門店
SPASSOさんの夏メニュー。
お題は「トマトとオクラのペペロンチーノ」
完熟トマトの酸っぱく甘い爽やかな味とペペロンチーノの辛さ、
ニンニクの香りが食欲をそそります。オクラはボクには得意科目
じゃないんだけど、噛みしめると独特の甘みがして。おっ、こういう
使い方も結構いけてるじゃないかっ!
夏の暑い日には、こういうのが一番。勿論お供はワインで。今日は
白ワインを片手に(笑)
いつもこのお店のトッピング材料には盲点を突かれた思いが。
今日も結構な一皿でありました。
SPASSOさんの夏メニュー。
お題は「トマトとオクラのペペロンチーノ」
完熟トマトの酸っぱく甘い爽やかな味とペペロンチーノの辛さ、
ニンニクの香りが食欲をそそります。オクラはボクには得意科目
じゃないんだけど、噛みしめると独特の甘みがして。おっ、こういう
使い方も結構いけてるじゃないかっ!
夏の暑い日には、こういうのが一番。勿論お供はワインで。今日は
白ワインを片手に(笑)
いつもこのお店のトッピング材料には盲点を突かれた思いが。
今日も結構な一皿でありました。
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Phoenix 東北&関東
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Phoenix 東北&関東
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こういう料理をみると、ワインに・・・いいですね。
きっと、お洒落なお店なんでしょうね。
いえ、お恥ずかしいことにスパゲティの
ファストフードという感じのお店です。
残念ながらまだ東京しかお店がありません。
とても食べきれないLサイズも普通サイズ
も全て680円という驚異の値段という
お店です。
味は一流店と遜色ないという優れものです。